Холодный чай с лимоном

Состав: 50 г чая, 1 л кипятка, 3/4 стакана сахара, цедра с 1/2 лимона.

Чай заварить кипятком, добавив сахар, цедру лимона, накрыть крышкой и дать постоять 10 мин, после чего сразу слить. Тогда чай не разварится и не будет иметь терпкого вкуса. Остудить и разлить в высокие фужеры, положить в каждый по кружочку лимона и поставить в морозильник. Подавать холодным.