Французский крем-кофе

Молоко с сахаром доводят до кипения, снимают с огня и добавляют сливки. Затем энергично взбивают и доливают крепкий горячий кофе. Разливать в маленькие чашечки.

Молоко—250 г, сахар—75 г, сливки — 2 столовые ложки, черный кофе —125 г.