20 мл коньяка, 1 сырое яйцо, немного измельченного мускатного ореха, сахар.

Яйцо взбивают с сахаром либо каким нибудь сладким напитком до пенообразного состояния. Затем добавляют коньяк и кусочки льда и опять перемешивают в миксере. Переливают в бокал через сито, слегка посыпая мускатным орехом. Подают бокал с соломинкой.