Молоко с шоколадом, желтком и сливками

Готовят напиток «шоколад», охлаждают. Тонкой струей добавляют разбитый желток, все смешивают, добавляют сливки и кусочки льда. Взбивают до образования пены и немедленно подают.

Молоко — 250 г, яичный желток —1 шт., сливки — 30 г, сахар — 20 г, шоколад — 50 г, лед.