100 г ягод черники, 100 г сахарного песку, 40 г крахмала, 4 стакана воды. Отжать сок и выжимки прокипятить в воде, отвар процедить и добавить в него сахарный песок. В кипящий отвар, постоянно помешивая, добавить разведенный крахмал, довести до ки­пения и снять с огня. Влить в готовый кисель ранее отжатый сок. Подать в охлажденном виде.