На 1 л напитка: клубника 550 г, сироп сахарный 150 г, вода 300 г, вино сухое 200 г.

Перебранную и промытую клубнику (400 г от общего количества) протереть. К протертой клубнике добавить сироп и кипяченую охлажденную воду. При подаче влить вино и положить клубнику (целые плоды) по 30 г на 200 мл напитка.