Русский напиток

На 5 л напитка: русский квас 5000 г, сахарный песок 125 г, мед 100 г, дрожжи 25 г, хрен (корень) 75 г.

Очищенный и промытый хрен нарезают тонкими ломтиками, в готовый русский квас кладут сахар, хрен, мед и дрожжи, размешивают и ставят для брожения.