Голосовать:

Что Вы предпочитаете?
 
Ликер из апельсиновых корок 2
Ликеры рецепты
Ликер из апельсиновых корок  2


Апельсиновые корки очистить от внутреннего белого слоя, мелко нарезать и опустить в бутылку. Залить спиртом так, чтобы он покрыл корки. Оставить настаиваться 2–3 недели, процедить и, если настойка еще мутная, процедить через воронку с фильтровальной бумагой, сложенной вчетверо. Смешать с холодным сахарным сиропом, сваренным из одной части сахара и двух частей воды. Пропорция определяется по вкусу: для более крепкого ликера – меньше сиропа.
Ликер тем вкуснее, чем дольше он выдерживается и чем лучше запечатан.