Взять сливы (можно также вишни, абрикосы или персики), промыть, обсушить, залить их коньяком и оставить на 2 дня. Потом коньяк слить. Приготовить густой сироп из расчета 1,5 стакана сахарного песка на 1 стакан воды. При желании в сироп добавить рюмку коньяка. Сваренный сироп остудить и залить им фрукты. Банку завязать, хранить в прохладном месте.