Морковно-смородиновый напиток

Морковь моют, очищают, ополаскивают, мелко натирают на терке, заливают холодной кипяченой водой и оставляют на 1,5 ч. Затем отжимают сок, смешивают его со смородиновым соком, выжимают туда сок из лимона (или добавляют лимонную кислоту), всыпают сахар по вкусу, тщательно перемешивают.

Морковь — 1 кг, вода — 500 г, смородиновый сок — 150 г, лимон — 1 шт. (или щепотка лимонной кислоты), сахар (5 порций).