Напиток "Айран"

На 1 л напитка: простокваши 500 г, мед 50 г, вода 500 г.

Простоквашу (кефир, ацидофилин) разводят холодной кипяченой водой и тщательно размешивают. Разливают в стаканы или пиалы и кладут по кусочку льда.