Напиток из черники и крыжовника

1-1,5 стакана плодов крыжовника промывают в холодной воде, после чего раздавливают деревянным пестиком (в эмалированной посуде) , добавляют 5 столовых ложек сахара и стакан горячей воды, перемешивают до полного растворения, затем протирают через сито (вместе с 3 - 3,5 стаканами ягод черники) и смешивают со стаканом сыворотки.