Напиток из сока квашеной капусты и морковного сока

Очищают чеснок,ополаскивают, натирают с солью и кладут в сок квашеной капусты. Размешивают, прикрывают и оставляют на 30 мин. Перед подачей на стол размешивают со свежеприготовленным морковным соком, добавляют мелко нарубленную зелень петрушки, приправляют по вкусу солью, сахаром и перцем.

Сок квашеной капусты — 3 стакана, морковный сок — 1 стакан, зелень укропа — 2 столовые ложки, чеснок —1 долька, соль, сахар, перец.