Напиток «Олимпия»

Корни петрушки и сельдерея моют, очищают, ополаскивают кипяченой водой и натирают на мелкой терке. Репчатый лук нарезают кольцами. В томатный сок вливают холодную кипяченую воду, лимонный сок, кладут натертые корни сельдерея и петрушки, нарезанный лук, лавровый лист, размешивают, добавляют соль, сахар, черный молотый перец. Подают к столу охлажденным или со льдом.

Томатный сок — 500 г, лимонный сок — 15 г, вода — 50 г, репчатый лук — 15 г, петрушка — 25 г, сельдерей — 25 г, лавровый лист — 1 шт., сахар — 10 г, соль, перец черный молотый.