Напиток "Оршад"

На 1 л напитка: миндаль 200 г, сахарный песок 100 г, вода 1100 г.

Миндаль обдают кипятком, очищают, толкут, заливают половиной нормы горячей кипяченой воды. Настоять 25 - 30 мин, процедить, миндаль отжать. В полученный раствор всыпать сахар, влить кипяченую холодную оставшуюся воду, размешать до полного растворения сахара и охладить.