напиточные растения
|
Мелисса — очень ценное пищевое растение, имеющее разнообразное применение.
Из молодых свежих листьев ее готовят салаты, добавляют их в похлебки,
"рыбные и мясные блюда, но главное — из них получают отличный по вкусу
и аромату напиток — мелиссовый чай. Чаще всего наряду с мелиссой заваривают
зверобой и землянику, ежевику и костянику, листья и плоды шиповника,
а также другие чаевые растения. Применяется мелисса и при консервировании
мяса и солении огурцов.
|