Плоды земляники — отличный пищевой продукт. Их едят свежими, что самое лучшее с точки зрения здоровья.

Но при этом нужно помнить, что у некоторых людей употребление свежих плодов может вызвать идиосинкразию,

т. е. повышенную чув­ствительность, вследствие которой появляются покрас­нения кожи, сыпь и т. д.

Из ягод земляники готовят соки, сиропы, компоты, варенье, желе, муссы.

Чай из цветков и листьев земляники — отличный жаждоутоляющий напиток.