Пиво рецепты
|
Пиво желудевое
В бочку емкостью 60 л кладут отборных дубовых желудей без шелухи около 2,5 ведер, заливают водой и каждые 3 дня в течение 15 дней ее меняют. Затем добавляют 100 г хорошего свежего хмеля, наливают чистой свежей воды и оставляют на 2 — 3 недели для брожения. Причем бочонок плотно не закрывают.
После брожения пиво можно пить и каждый раз взятую часть пива снова доливать водой. Желудевое пиво очень здоровое и считается противолихорадочным средством.
|