Шоколадный сироп

Какао-порошок смешивают с сахарным песком, добавляют горячую воду, тщательно размешивают. Смесь доводят до кипения. Ванилин растворяют в теплой воде (1:20) и добавляют в готовый шоколадный сироп. Приготовленный сироп охлаждают.

Какао — 110 г, сахар-песок — 525 г, ванилин — 0,5 г, вода —0,5 л.