Голосовать:

Что Вы предпочитаете?
 
Сироп из шиповника
сиропы
Сироп из шиповника

Свежие зрелые плоды шиповника измельчают и замачивают в холодной воде на 1 — 2 дня. Затем жидкость аккуратно сцеживают и варят с сахаром в течение 4—5 мин. Добавляют винную кислоту и еще раз доводят до кипения. Сироп процеживают в горячем виде и разливают в бутылки из темного стекла.
Шиповник — 1 кг, вода — 0,5 л, сахар — 1 кг, винная кислота — 4 г.