|
соки и напитки из соков
|
МОРКОВНЫЙ СОК С ПРОЗРАЧНОЙ МОРКОВЬЮ
Морковь очистить, вымыть, сварить до полуготовности, ншипнковать кубиками. Приготовить сахарный сироп , соединить с морковью и варить до тех пор, пока морковь не станет прозрачной. Во время варки можно влить сок одного лимона.
Полученную прозрачную морковь добавить в охлажденный морковный сок.
I кг моркови, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды, 1 лимон (для сока).
|