Свежая мята три побега или сироп мятный 20 г, молоко 90 г, яичный желток, творог 40 г, сахарный песок 2 чайные ложки.

Мяту и сахарный песок подготавливают также, как для клубничного джулепа. Охлажденное молоко, творог и яичный желток взбивают в шейкере и переливают в стакан с подготовленной мятой. Напиток подают без льда, украшенный побегом мяты.