Напиток «Чиполлино»

Репчатый лук, корень сельдерея, морковь и яблоки очищают, промывают в проточной воде, отжимают отдельно из каждого продукта сок. Смешивают полученные соки, добавляют по вкусу сахар и соль. Подают в стакане, положив тонкий кружочек репчатого лука и сметану. Рекомендуется готовить весной.

Репчатый лук — 75 г, сельдерей — 75 г, морковь — 250 г, яблоки — 100 г, сметана — 30 г, сахар, соль.