Напиток из моркови и сока квашеной капусты

Морковь тщательно моют, очищает, ополаскивают, натирают на мел кой терке. Отжимают сок, размешивают с соком квашеной капусты, добавляют мелко нарубленный чеснок и зеленый лук. Приправляют по вкусу солью и сахаром, тщательно размешивают. Напиток можно приготовить и без чеснока.

Морковь — 750 г, сок квашеной капу¬сты — 2 стакана, чеснок — 1 /2 дольки, мелко нарубленная зелень лука — 1 столовая ложка, соль, сахар.