Виноградное вино смешивают с водой в соотноше­нии 1 : 3. Разбавленное таким образом вино наливают в бутыль, плотно укупоривают и опускают в горячую во­ду на несколько часов. Затем бутыль с вином вынима­ют из горячей воды, дают остыть и опускают в холод­ную воду на несколько часов.