Самогон из апельсиновой цедры

Апельсиновую цедру заливают самогоном двойной пе-регонки в соотношении 5 : 1 и настаивают 1 неделю. Потом добавляют воду (в 2 раза меньше количества само¬гона) и перегоняют так, чтобы на выходе получить объем, равный первоначальному объему самогона. С 3 апельси¬нов срезают цедру, заливают ее перегнанным самогоном, настаивают в тепле 1 неделю и фильтруют через ткань.