Свекольный самогон (Рецепт 2)

30 кг сахарной свеклы, 200 г дрожжей.  Сахарную свеклу натереть на терке. Затем в теплой воде развести дрожжи и смешать со свекольной массой. Смесь желательно тщательно перемешать и поставить в теплое место. Настаивать в течение недели. Перегонять 2 раза.