Запрет вина – закон, считающийся с тем,

Что пьется, и когда, и много ли, и с кем…

Когда соблюдены все эти оговорки,

Пить – признак мудрости, а не порок совсем.

Омар Хайям

Вино самогон ликер виски коньяк водка наливка настойка шампанское сок квас мед сбитень

– ассортимент напитков настолько велик, что их трудно перечислить из-за безграничного множества различных комбинаций.

Напитки приятны на вкус, питательны, вызывают чувство насыщения, усиливают деятельность пищеварительных желез, а также являются украшением стола.

Для приготовления напитков используют фрукты, овощи, ягоды и продукты их переработки, а также сахар, шоколад, какао, кофе, чай, молоко, яйца и другие высококачественные продукты. Пищевую ценность представляют блюда из свежих плодов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, содержащих значительное количество сахара в его наиболее легкоусвояемой форме (глюкоза и фруктоза), органические кислоты, минеральные соли, витамины.

Все напитки, в зависимости от содержания спирта подразделяют на алкогольные, имеющие в своем составе спирт, и безалкогольные - не содержащие спирта.

Алкогольные и безалкогольные напитки

значительно отличаются между собой.

Одни из них содержат большое количество этилового спирта (водка, горькие настойки, крепкие ликеры и коньяки, ром, джин); в других же помимо спирта, имеется сахар (сладкие настойки, наливки, ликеры, виноградные и плодово-ягодные вина).

Вина и соки, кроме того, включают ряд питательных веществ, необходимых для организма человека.

На нашем сайте вы найдете интересные рецепты приготовления различных напитков.

Мы очень надеемся, что вы не только получите удовольствие от процесса приготовления и дегустации напитков, но и порадуете и удивите своих домочадцев и гостей как в повседневной жизни, так и на вечеринках в любое время года.