4 кг клубники, 6 л спирта 75 % ного, 4 кг сахара, 8 стаканов вина белого

Клубнику настоять на спирте в течение 15 дней. Прозрачную отжатую настойку подсахарить сиропом, приготовленным из сахара и белого вина.