Кофе "По-арабски"

На 100 мл напитка: 1 - 2 чайные ложки натурального кофе, 1-2 кусочка сахара.

В кофейник положить сахар и залить холодной водой. Довести воду до кипения, снять с огня, засыпать кофе и снова довести до кипения, но не кипятить.