Сироп вишневый

Вишня 510 г, сахарный песок 600 г, вода 600 г.

Вишню, освобожденную от плодоножек, промывают холодной водой, протирают. Протертую массу засыпают сахарным песком, добавляют воду и варят 3—5 мин.